well sweet ノンシュガー甘味料　＜マルチトール分７５％以上（固形分中）＞

●    原材料名　還元麦芽糖水飴（マルチトールシロップ）
●    内容量　１，０００ｇ
●    賞味期限　２年
●    栄養成分（１００ｇ当たり）
　　　■熱量　　１６５ｋｃａｌ
　　　■たんぱく質　　０ｇ
　　　■脂質　　０ｇ
　　　■糖質　　７５ｇ
　　　■食物繊維　　０ｇ
　　　■ナトリウム　　０ｇ

●    内容物製造メーカ−　ロケット社　（ＲＯＱＵＥＴＴＥ　ＦＲＥＲＥＳ　フランス）
　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ボトリング　　日本＞
　　　■ロケット社は世界最大のマルチトール製造メーカーです。
●    アスパルテーム、サッカリンなどの合成甘味料は一切混合しておりません。
●    ダイエット、糖尿病食甘味料、砂糖の代替として。

マルチトールシロップ（還元麦芽糖水飴）

マルチトールは、糖アルコールの一種で、マルト−ス（炭水化物）に水添加する事により
得られます。糖アルコールの成分は、それ自身、野菜、果物、発酵食品等の食品に
通常成分として含有されており、非常に安全な甘味料です。

その効果は、

�@  部分代謝（小腸でゆっくりと吸収）
　→短鎖脂肪酸を生成し腸内菌に影響
　→大腸の病気の予防

�A  カロリーは砂糖の半分（２ｋｃａｌ）
　→消化吸収されにくい。
　→各種ダイエット食品に採用。

�B  非う蝕性→口腔内細菌を発酵させない。
　→デンタルペースト、シュガーレスキャンディ、シュガーレスガムなどに採用。

�C  血中ブドウ糖、インシュリンの上昇をおこさない。
　→糖尿病患者の炭水化物摂取の均衡を保つ。
　→病院食甘味料に採用。
　

等があります。

通常糖アルコール類の多くは、クーリングエフェクト（口内温度を下げる・清涼感）特性を持ち、
用途がデンタルペーストやミントキャンディ、ガム等（清涼感がセールスポイントの商品群、
キシリトールが好例。）に限定されがちですが、マルチトールは日本人に違和感のない自然な
甘みを持ち砂糖の代替で使っても味付けに影響しません。但し甘味度はシロップの場合、
蔗糖の約７０％です。
世界的に見れば、マルチトールは極めてポピュラーな甘味料ですが、日本では未だリーズナブル
とは言い難いですし、認知度も高くありません。
私共は、納得いただける価格で１ｋｇ入ボトルをお届けします。

マルチトールは、粉末（結晶）タイプもございます。